Porties: 6 personen
calorieën: 609kcal
Ingrediënten:
- 250 gram Tortilla Chips
- 250 gram Pulled Chicken
- 200 gram Philadelphia Roomkaas Original
- 200 gram Crème Fraîche
- 150 gram Geraspte Mozzarella
- 150 gram Geraspte Cheddar
- 100 gram Franks Red Hot Saus
- 1 zakje Santa Maria Ranch Dip Mix (14 gram)
Overige Benodigdheden:
- BBQ met Deksel
- Ruime mengkom
Instructies
- In dit recept ga ik er van uit dat je de pulled chicken al eerder bereid hebt. Ik heb vrijwel altijd wat zakjes in de vriezer liggen voor de momenten dat je een lekkere broodje of bijvoorbeeld deze dip wil maken. Heb je geen pulled chicken liggen? Bereid deze dan eerst volgens mijn recept, of je eigen favoriete recept natuurlijk!
- Steek nu de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 220 graden.
- Pak de mengkom er bij en doe hier alle ingrediënten in. Meng deze vervolgens goed door elkaar en schep het mengsel daarna in je skillet. Je kunt alles eventueel ook in de skillet zelf mengen, maar mijn voorkeur gaat uit naar een iets grotere mengkom.
- Is de BBQ op temperatuur? Zet de skillet dan op de BBQ en sluit de BBQ met de deksel. Gaar de Buffalo Chicken Dip nu ongeveer 20 minuten op de BBQ.
- Je dip is klaar als de kaas goed is gesmolten, de dip lekker zacht aanvoelt en deze het liefst een beetje een beetje kleur heeft gekregen aan de bovenkant.
- Haal de skillet met een BBQ handschoen van de BBQ en zet deze op een pannenlap of onderzetter. Laat 5 minuten afkoelen en serveer vervolgens met je favoriete tortilla chips. Eet smakelijk!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 609kcal | Carbohydrates: 39g | Protein: 29g | Fat: 37g | Saturated Fat: 19g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 10g | Cholesterol: 129mg | Sodium: 1327mg | Potassium: 333mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1135IU | Vitamin C: 0.4mg | Calcium: 440mg | Iron: 1mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!
Vandaag gemaakt was echt een succes. Het was voor ons gezin wel erg veel kan je dit ook nog invriezen?
Hi Johan, goed te horen dat het heeft gesmaakt! Ik denk dat je het wel kunt invriezen, maar ik weet niet wat het met de structuur doet. Laat het me vooral weten als je het hebt geprobeerd!