Buffalo Chicken Dip

In dit recept ga ik er van uit dat je de pulled chicken al eerder bereid hebt. Ik heb vrijwel altijd wat zakjes in de vriezer liggen voor de momenten dat je een lekkere broodje of bijvoorbeeld deze dip wil maken. Heb je geen pulled chicken liggen? Bereid deze dan eerst volgens mijn recept, of je eigen favoriete recept natuurlijk!

Steek nu de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 220 graden.

Pak de mengkom er bij en doe hier alle ingrediënten in. Meng deze vervolgens goed door elkaar en schep het mengsel daarna in je skillet. Je kunt alles eventueel ook in de skillet zelf mengen, maar mijn voorkeur gaat uit naar een iets grotere mengkom.

Is de BBQ op temperatuur? Zet de skillet dan op de BBQ en sluit de BBQ met de deksel. Gaar de Buffalo Chicken Dip nu ongeveer 20 minuten op de BBQ.

Je dip is klaar als de kaas goed is gesmolten, de dip lekker zacht aanvoelt en deze het liefst een beetje een beetje kleur heeft gekregen aan de bovenkant.

Haal de skillet met een BBQ handschoen van de BBQ en zet deze op een pannenlap of onderzetter. Laat 5 minuten afkoelen en serveer vervolgens met je favoriete tortilla chips. Eet smakelijk!