Porties: 4 personen
calorieën: 209kcal
Ingrediënten:
- 5 Grote Aardappelen (Iets Kruimig)
- 2 eetlepels Olijfolie
- Versgemalen Zwarte Peper
- Grof Zeezout
Overige Benodigdheden:
- BBQ met Deksel
- Skillet (ø 27 cm)
Instructies
- Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden.
- Maak de aardappelen schoon en snijd ze in plakken van 3 á 4 mm dik. Houd de aardappelen hierbij wel bij elkaar, zodat je ze in de skillet uit kunt waaieren. Doe dit met alle aardappelen.
- Verdeel de olijfolie over de aardappelen in de skillet en bestrooi met versgemalen zwarte peper en grof zeezout.
- Is de BBQ op temperatuur? Zet de skillet dan op de BBQ en sluit de BBQ met de deksel. Gaar de aardappelen een uur, tot ze zacht zijn en een mooi kleurtje hebben gekregen.
- Haal de skillet nu van de BBQ met een BBQ handschoen en zet de aardappelen als geheel op tafel. Zo kan iedereen zelf wat van de aardappelen opscheppen. Eet smakelijk!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 209kcal | Carbohydrates: 47g | Protein: 5g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.4g | Sodium: 16mg | Potassium: 1121mg | Fiber: 6g | Sugar: 2g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 52mg | Calcium: 32mg | Iron: 2mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!