Cheesy Potato Stacks

Als je een BBQ Blog hebt en met regelmaat nieuwe recepten wil delen, dan ben je dus ook steeds weer op zoek naar nieuwe ideeën. Voor vlees, maar ook zeker voor bijgerechten. Een volledige maaltijd bereiden op de BBQ is tenslotte erg leuk om te doen. Dit keer een eenvoudig, maar erg lekker aardappelgerecht, dat er ook nog eens leuk uit ziet. Aanrader om eens te serveren bij een mooi stuk vlees!

 

Recept afdrukken Pin recept Deel op Facebook
5 van 5 stemmen
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 45 minuten
Totale tijd: 1 uur
Porties: 6 personen
calorieën: 135kcal

Ingrediënten:

Overige Benodigdheden:

  • BBQ met Deksel
  • Kleine Prikkers
  • Ruime mengkom
  • Knoflookpers

Instructies

  • Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden.
  • Was de aardappelen en snijd ze vervolgens in plakjes van ongeveer 3 millimeter dik. Doe alle aardappelplakjes in een ruime mengkom en voeg hier de olijfolie aan toe. Hussel dit even door elkaar.
  • Voeg nu de geraspte kaas, het paprikapoeder, de zwarte peper en het zout toe en knijp de tenen knoflook uit in de mengkom. Meng alles goed door elkaar.
  • Maak nu 12 stapeltjes van aardappelplakjes, die allemaal ongeveer even hoog zijn. Steek een prikker door iedere stapel, zodat je ze als geheel op de BBQ kunt zetten.
  • Is de BBQ op temperatuur? Zet de stapeltjes met aardappel dan op de BBQ en druk de prikkers iets door, zodat ze er aan de onderkant uitsteken. Sluit de BBQ met de deksel en gaar de aardappeltjes ongeveer 45 minuten, tot de aardappeltjes mooi goudbruin zijn.
  • Haal de aardappel stapeltjes nu weer van de BBQ en zet ze op een serveerplank. Haal de prikkers er uit en serveer direct. Eet smakelijk!

Benadering van voedingswaarden

Calories: 135kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 6g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 13mg | Sodium: 240mg | Potassium: 447mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 281IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 99mg | Iron: 1mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!
Cheesy Potatoe Stacks
Cheesy Potato Stacks van de BBQ

2 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept