Porties: 2 personen
calorieën: 183kcal
Ingrediënten:
Overige Benodigdheden:
- BBQ
- Steelpan
Instructies
- Steek de BBQ aan en ga hierbij voor directe hitte en een temperatuur van ongeveer 180 graden.
- Zet ondertussen de steelpan op laag vuur en doe hier de sojasaus, honing, sesamolie en sambal in. Meng goed door elkaar en breng rustig aan de kook. Laat rustig 5 minuten pruttelen en haal dan van het vuur.
- Snijd nu de courgette in plakken van ongeveer 0,5 cm dik en leg deze klaar, samen met een BBQ tang en de bastingkwast.
- Is de BBQ op temperatuur? Leg de plakken courgette dan op de BBQ en gril ze 3 minuten.
- Draai de plakken courgette na 3 minuten om en bestrijk de gegrilde kant met de eerder gemaakte saus.
- Gril de plakken courgette nog eens 3 minuten en draai ze vervolgens weer om, terwijl je de gegrilde kant weer bestrijkt met de saus.
- Haal de courgette plakken na nog een laatste paar minuten grillen van de BBQ en leg ze op een serveerplank of bord.
- Bestrooi de courgette met de sesamzaadjes en serveer vervolgens direct. Eet smakelijk!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 183kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 6g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 3g | Sodium: 2023mg | Potassium: 432mg | Fiber: 2g | Sugar: 21g | Vitamin A: 255IU | Vitamin C: 23mg | Calcium: 48mg | Iron: 2mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!
