Porties: 1 portie
calorieën: 18kcal
Ingrediënten:
- 1 eetlepel Zeezout
- 1 eetlepel Versgemalen Zwarte Peper
- 1 theelepel Gemalen Cayennepeper
- 0,5 eetlepel Gerookt Paprikapoeder
- 0,5 eetlepel Knoflook Granulaat
- 1 theelepel Kurkuma
- 1 theelepel Gemalen Komijn
- 1 eetlepel Gedroogde Koriander
- 0,5 theelepel Gemalen Kaneel
Instructies
- De bovengenoemde ingrediënten zijn goed voor een mooie lamsbout van een ruime kilo. Vermenigvuldig de ingrediënten om meer te bereiden met deze rub of om een voorraadje aan te leggen.
- Neem een mengkom en meng hierin alle ingrediënten tot een rub. Gebruik de rub vervolgens om je steak of roast te kruiden of giet de rub over in een droge, goed afsluitbare pot.
Notities
Ga je met een mooi stuk lamsvlees aan de slag? Dan valt het je wellicht op dat er vrij weinig dry rubs op de markt zijn die echt gericht zijn op het bereiden van lamsvlees. Een mengsel maken is dan ook vaak de beste optie. Ga je voor een gerecht met een Marokkaans tintje? Dan is deze rub uitermate geschikt!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 18kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Sodium: 391mg | Potassium: 101mg | Fiber: 1g | Sugar: 0.2g | Vitamin A: 750IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 25mg | Iron: 1mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!