Eén van de populairste recepten op mijn blog is dat van Tosti Rolletjes. Een voorgerecht of snack die heerlijk smaakt en vaak gemaakt wordt. Dit keer gaan we op dezelfde toer, maar maken we wel een dessert. We gaan namelijk voor appeltaart rolletjes, die je op de BBQ bakt tot de appel lekker zacht is geworden en de gesuikerde buitenkant een beetje is gaan karamelliseren. Bolletje ijs er bij, flinke dot slagroom en je hebt een heerlijk dessert van de BBQ!
Dessert
4 personen
30 minuten
Ingrediënten
– 2 Appels
– 8 sneetjes Casinobrood
– 6 eetlepels Suiker
– 3 theelepels Kaneel
– 150 gram Roomboter
Overige Benodigdheden
– BBQ met Deksel
– Deegroller
Bereiding
Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden.
Schil nu de appels en snijd ze in kleine blokjes. Doe de blokjes in een mengkom. Meng de suiker met de kaneel, voeg 2 eetlepels van het mengsel toe aan de blokjes appel en meng dit met elkaar.
Neem nu de sneetjes casinobrood en snijd de korsten er af. Rol de sneetjes brood daarna met de deegroller plat. Smelt ondertussen de roomboter in een pannetje en giet dit daarna in een kom.
Schep op het uiteinde iedere uitgerolde snee brood wat van het appel mengsel en rol ze daarna op. Haal het rolletje vervolgens eerst door de gesmolten boter en vervolgens door het mengsel van suiker en kaneel.
Ondertussen zal de BBQ op temperatuur zijn. Leg de appeltaart rolletjes nu op het indirecte deel van het rooster en sluit de BBQ met de deksel.
Bak de appeltaart rolletjes 10-12 minuten op de BBQ en haal ze er vervolgens weer af. Serveer ze als ze nog warm zijn, met een lekkere bol ijs en wat slagroom. Eet smakelijk!
Gekke vraag moet je basterd of kristalsuiker gebruiken
Ik gebruik gewone kristalsuiker 🙂
Bedankt. Morgen krijg ik me Bill grill en dit recept gaat er als een van de eerste op de bbq.