Porties: 2 personen
calorieën: 42kcal
Ingrediënten:
- 2 Portobello’s
- 1 bol Buffel Mozzarella
- 8 Zongedroogde Tomaatjes
- 2 takjes Verse Basilicum
- 2 eetlepels Balsamico Siroop
- Versgemalen Zwarte Peper
- Grof Zeezout
Overige Benodigdheden:
- BBQ met Deksel
Instructies
- Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 180 graden.
- Snijd de mozzarella en de zongedroogde tomaatjes in stukjes en meng die met elkaar in een kommetje. Vul vervolgens de portobello’s met het mengsel en bestrooi ze vervolgens met wat versgemalen zwarte peper en een klein beetje grof zeezout.
- Is de BBQ op temperatuur? Leg de gevulde portobello’s dan op het BBQ rooster en sluit de BBQ met de deksel. Rooster de portobello’s nu ongeveer 12 minuten.
- Hak ondertussen de blaadjes basilicum klein en pak de balsamico siroop erbij.
- Zijn de portobello’s klaar? Haal ze dan van de BBQ en leg ze op een bord of serveerplank. Verdeel de balsamico siroop over de portobello’s en bestrooi daarna met de gehakte basilicum. Eet smakelijk!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 42kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterol: 0.4mg | Sodium: 18mg | Potassium: 583mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 137IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 24mg | Iron: 1mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!
Heerlijk recept. Zo eenvoudig te maken en zo lekker. Perfect bijgerecht.
Deze zijn echt om je vingers bij af te lekker! Super eenvoudig, ziet er mooi uit, perfect gerecht voor erbij!
Goed om te horen!
Iedereen die komt eten vraagt om het recept.
Fantastisch recept!!!
Kijk, dat is goed om te horen!