Porties: 6 personen
calorieën: 37kcal
Ingrediënten:
- 200 gram Verse Rode Kool
- 200 gram Verse Witte Kool
- 2 Wortels
- 2 eetlepels Mayonaise
- 2 eetlepels Crème Fraîche
- 2 eetlepels Appelciderazijn
- 1 eetlepels Mosterd
- 1 eetlepel Honing
- 1 theelepel Mosterdpoeder
- 1 eetlepel Gedroogde Peterselie
Instructies
- Neem een klein kommetje en meng hierin de mayonaise, crème fraîche, appelciderazijn, mosterd, honing, het mosterdpoeder en de peterselie door elkaar tot een dressing.
- Snijd of rasp vervolgens de rode kool, witte kool en de wortels in julienne en doe deze in een ruime kom, waarin je de ingrediënten goed kunt mengen.
- Voeg de dressing toe aan de gesneden groenten en meng alles goed door elkaar.
Notities
Ga je de coleslaw ruim van te voren bereiden? Meng de dressing dan pas op het laatste moment door de groenten. Zo blijft de coleslaw lekker knapperig!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 37kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Cholesterol: 0.3mg | Sodium: 43mg | Potassium: 251mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 5979IU | Vitamin C: 33mg | Calcium: 42mg | Iron: 1mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!
Gisteren pull park gemaakt en deze coleslaw erbij geserveerd.
de combinatie was heerlijk en meteen het recept gedeeld van de coleslaw.
Dus dikke compliment want het smaakt top!.
M.vr.gr.
Rabinder
Goed om te horen dat het is bevallen! Ik gebruik zelf ook nog altijd dit recept als ik coleslaw maak 🙂
Is het ook mogelijk om in dit recept de mayonaise te vervangen voor volle yoghurt o.i.d.?
Dat kan, maar de smaak zal uiteraard anders zijn dan met mayonaise.
Wat een fijn recept. Ben er erg blij mee al meerdere keren gemaakt. Bedankt!
Goed om te horen!