coleslaw uitgelicht

Coleslaw

Coleslaw. Een simpel receptje, maar een salade die goed bij de BBQ past. Coleslaw gaat sowieso hand in hand met pulled pork, ik heb het laatst ook gemaakt bij pulled beef en het is eigenlijk een salade die altijd lekker is bij de BBQ! Daarnaast is het een salade die super makkelijk vers te bereiden is en die ook nog eens snel klaar is. 

 

coleslaw recept
Recept afdrukken Pin recept Deel op Facebook
5 van 5 stemmen
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 6 personen
calorieën: 37kcal

Ingrediënten:

  • 200 gram Verse Rode Kool
  • 200 gram Verse Witte Kool
  • 2 Wortels
  • 2 eetlepels Mayonaise
  • 2 eetlepels Crème Fraîche
  • 2 eetlepels Appelciderazijn
  • 1 eetlepels Mosterd
  • 1 eetlepel Honing
  • 1 theelepel Mosterdpoeder
  • 1 eetlepel Gedroogde Peterselie

Instructies

  • Neem een klein kommetje en meng hierin de mayonaise, crème fraîche, appelciderazijn, mosterd, honing, het mosterdpoeder en de peterselie door elkaar tot een dressing.
  • Snijd of rasp vervolgens de rode kool, witte kool en de wortels in julienne en doe deze in een ruime kom, waarin je de ingrediënten goed kunt mengen.
  • Voeg de dressing toe aan de gesneden groenten en meng alles goed door elkaar.

Notities

Ga je de coleslaw ruim van te voren bereiden? Meng de dressing dan pas op het laatste moment door de groenten. Zo blijft de coleslaw lekker knapperig!

Benadering van voedingswaarden

Calories: 37kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Cholesterol: 0.3mg | Sodium: 43mg | Potassium: 251mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 5979IU | Vitamin C: 33mg | Calcium: 42mg | Iron: 1mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!

6 reacties

  1. Gisteren pull park gemaakt en deze coleslaw erbij geserveerd.
    de combinatie was heerlijk en meteen het recept gedeeld van de coleslaw.
    Dus dikke compliment want het smaakt top!.

    M.vr.gr.
    Rabinder

5 from 5 votes (5 ratings without comment)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept Beoordeling