Gevulde Appels van de BBQ

Richting de kerst is iedereen altijd heel druk met het samenstellen van het kerst menu. Nu ben ik van mening dat jouw kerst diner prima van de BBQ kan komen. Dat is waarom ik deze week BBQ gerechten deel die prima in een kerstmenu passen. Vandaag het slotstuk; toetjes. Fruit kan prima op de BBQ en deze appels worden er heerlijk zacht en smeuïg van! Met een bolletje ijs dus heerlijk als afsluiting van je kerstdiner!
Op zoek naar Kerst BBQ Recepten? Deze gevulde appels van de BBQ zijn perfect als nagerecht!
Soort gerecht: Dessert; Aantal personen: 4; Tijd: 1 uur en 15 minuten

Ingrediënten

- 4 grote Jonagold Appelen
- 12 Dadels
- 2 handjes Rozijnen
- 2 eetlepels Kristalsuiker
- 3 eetlepels Ongezouten Roomboter
- 2 theelepels Kaneelpoeder

Overige benoigdheden

- Appelboor
- Aluminiumfolie

Bereiding

Neem een kopje en doe hier de rozijnen in. Vul met water en laat de rozijnen hier even in weken.

Steek ondertussen de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van 120 graden.

Haal, terwijl de BBQ warm wordt, de 3 eetlepels boter uit de koelkast en doe deze in een kom.

Ontpit de dadels en hak ze in stukjes die iets kleiner zijn dan de rozijnen. Doe de fijngehakte dadels en de suiker bij de boter.

Giet het water van de rozijnen af en dep deze even droog. Voeg ze vervolgens toe aan de kom met boter, suiker en dadels en kneed alles snel door elkaar.

Schil nu de appels en ontdoe ze van het klokhuis met de appelboor.

Vul de holte in de appels met het dadel/rozijnen/boter/suiker mengsel. Bestrooi iedere appel met wat kaneelpoeder en pak ze in in aluminiumfolie.

Leg de appels op het BBQ rooster wanneer deze op temperatuur is en laat de appels er gedurende een uur rustig garen. Pak na een uur één van de appels uit en kijk of deze goed zacht is geworden. Kun je met een dessertlepel makkelijk uit de appel scheppen, dan zijn de appels klaar. Is de appel nog te hard? Leg hem dan terug op de BBQ en geef ze nog een kwartiertje.

Zijn de appels klaar? Pak ze dan uit en serveer ze samen met een lekkere bol vanille ijs. Eet smakelijk!

Misschien is dit ook iets voor jou!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *