Honing Mosterd Uien

Snijd de uien in plakken van ongeveer een centimeter dik. Bestrijk de uien met olijfolie. Meng de mosterd en de honing in een kommetje en zet alvast klaar voor later.

Steek de BBQ aan en ga hierbij voor een combinatie van directe en indirecte hitte en een temperatuur tussen de 160 en 200 graden.

Leg de schijven ui eerst op het directe deel van je grilrooster en gril ze 3 minuten. Draai de uien nu om en gril ze nu nog eens 3 minuten, terwijl je de andere kant insmeert met het honing mosterd mengsel.

Verplaats de uien na 3 minuten naar het indirecte deel en gaar ze daar nog 10 minuten, waarbij je ze af en toe omdraait en bestrijkt met het mengsel van honing en mosterd.

Haal de uien na 10 minuten op het indirecte deel van de BBQ en leg ze op een bord of serveerplank. Serveer de honing mosterd uien vervolgens direct. Eet smakelijk!