Kipnuggets van de BBQ

Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden.

Snijd beide kipfilets in 6 ongeveer gelijke delen, zodat je straks 12 kipnuggets hebt. Verkruimel de Dorito’s en doe deze in een kom.

Doe de bloem in een kommetje. Neem het ei en klop deze los in een ander kommetje.

Neem nu de stukjes kipfilet en wentel deze eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door de verkruimelde Dorito’s. Leg de kipnuggets vervolgens op een groot bord.

Is de BBQ op temperatuur? Leg de kipnuggets dan op, het indirecte deel van, de BBQ en sluit de BBQ met de deksel. Bak de kipnuggets daar ongeveer 18 minuten of tot ze een kerntemperatuur van 70 graden hebben.

Haal de kipnuggets nu van de BBQ en serveer ze met tomatenketchup. Eet smakelijk!