Ga terug
–+ servings

Gegrilde Aziatische Courgette

Gang: Bijgerecht
Keuken: Aziatisch
Trefwoord: aziatisch gemarineerde courgette, aziatische courgette, bbq courgette, gegrilde courgette
Porties: 2 personen
calorieën: 30kcal

Ingrediënten:

  • 1 Courgette
  • 2 eetlepels Zonnebloemolie
  • 2 eetlepels Sojasaus
  • 2 theelepels Sriracha
  • 1 eetlepel Citroensap
  • 1 teen Knoflook
  • 1 eetlepel Sesamzaad

Overige Benodigdheden:

  • BBQ met Deksel
  • Mengkom
  • Knoflookpers

Instructies

  • Neem de mengkom en doe hier de olie, sojasaus, sriracha, en het citroensap in. Knijp met de knoflookpers de teen knoflook er bij en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
  • Snijd de courgette nu in plakken van ongeveer 0,5 cm dik en voeg ze toe aan de kom met de marinade. Hussel het geheel goed door elkaar en zet in de koeling om een half uurtje te marineren.
  • Steek nu de BBQ aan en ga hierbij voor directe hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden.
  • Is de BBQ op temperatuur? Haal dan de mengkom met courgette uit de koeling. Schep het geheel nog even om en leg dan alle plakken courgette op de BBQ. Gril de plakken courgette 5 minuten en draai ze vervolgens om.
  • Gril de plakken courgette nu nog eens 5 minuten, waarna ze van de BBQ mogen. Leg de plakken courgette op een bord of plank en bestrooi met het sesamzaad. Serveer vervolgens direct. Eet smakelijk!

Nutrition

Calories: 30kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 90mg | Potassium: 264mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 198IU | Vitamin C: 19mg | Calcium: 22mg | Iron: 0.5mg