Ga terug
+ servings

Courgette met Knoflook & Citroen van de BBQ

Gang: Bijgerecht
Keuken: Nederlands
Trefwoord: courgette, courgette met knoflook, courgette met knoflook en citroen, knoflook courgette
Porties: 2 personen
calorieën: 41kcal

Ingrediënten:

Instructies

  • Steek de BBQ aan en ga hierbij voor directe hitte en een temperatuur van ongeveer 180 graden.
  • Was de courgette en snijd hem in plakken van ongeveer 1 centimeter dik. Neem een ruime mengkom en doe hier de olijfolie en het citroensap in. Knijp de teen knoflook uit met een knoflookpers en voeg ook toe.
  • Voeg nu nog flink wat zwarte peper en de rasp van de citroen toe en meng dit door elkaar Voeg vervolgens de plakken courgette toe. Meng alles goed door elkaar en laat de smaken even intrekken.
  • Is de BBQ op temperatuur? Leg de plakken courgette dan rechtstreeks op het grilrooster en gril ze tot ze zacht worden en aan beide kanten een mooi grilstreepje krijgen. Haal de plakken vervolgens van de BBQ en serveer de courgette direct.
  • Eventueel kun je de plakken courgette tussendoor nog bestrijken met de restanten van de marinade uit de kom. Eet smakelijk!

Nutrition

Calories: 41kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 2g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 11mg | Potassium: 349mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 256IU | Vitamin C: 39mg | Calcium: 38mg | Iron: 1mg