Gang: Bijgerecht, Snack, Voorgerecht
Keuken: Frans
Trefwoord: paddenstoelen taartjes, paddenstoelentaartjes
Ik gebruikte voor de bereiding van deze paddenstoelentaartjes een BBQ met een zijbrander, waar ik de champignons bereidde. Het is dan niet nodig om eerst voor directe hitte te gaan bij het aansteken van de BBQ. Je zou het bereiden van de champignons eventueel ook op het fornuis kunnen doen. Zo kun je de BBQ vanaf het begin voorbereiden voor de indirecte bereiding met de pizzasteen.