Bereidingstijd
Categorieën
Soort
Bereidingswijze
Bereidingstemperatuur
Thema
Vakantie dump: 3 weken Denemarken 🤩
1. Sightseeing in Kopenhagen
2. Heerlijke worsten van @instabutchery
3. Als @snackspert zegt dat je naar @gasolinegrill moet gaan, dan ga je
4. Altijd lokale biertjes proeven
5. Deze Jalapeño Cheddar worstjes waren erg lekker
6. Sowieso mooi vlees in de Deense supermarkt
7. Uiteraard gingen we ook naar @legolandbillund
8. En aten we bij het Mini Chef restaurant in @LEGOHouse
9. Burgertje bouwen op de camping
10. Nog meer lokale biertjes proeven
11. In kopenhagen moest ik uiteraard langs @warpigs_brewpub_cph
12. Met de camper door @knuthenborg
13. Fossielen zoeken bij Møns Klint
14. Met de camper op de veerboot
15. Pulled Chicken Loaden Nacho`s
Prima vakantie 👌
Jij nog weggeweest?
#bbqjunkie #bbqjunkienl
Tijd voor een terugblik: Kipspiesen met Knoflook & Parmezaan 😍
Vandaag eentje die niet al te ingewikkeld is, maar wel een ware smaakexplosie! Deze kipspiesen met knoflook en Parmezaanse kaas zijn echt zó lekker 🔥
Proberen? Je vindt het recept op bbq-junkie.nl én via de link in mijn profiel (bio) 💪
#bbqjunkie #bbqjunkienl
PULLED PORK ENCHILADAS 🔥
Weer eentje om met een restje pulled pork te bereiden! En kom nou niet weer met het verhaal dat je nooit restjes hebt, want dan maak je gewoon te weinig 👀
Maar deze Pulled Pork Enchiladas zijn echt serieus een goed idee om snel eens te proberen! Het recept? Dat vind je hieronder ⤵️
Ingrediënten:
- 6 medium Tortilla Wraps
- 50 g Jonge Kaas (geraspt)
- 50 g Cheddar (geraspt)
Voor de Vulling:
- 450 g Pulled Pork
- 75 g Jonge Kaas (geraspt)
- 75 g Cheddar (geraspt)
- 75 ml Saus (zie hieronder)
Voor de Saus:
- 400 g Tomatenblokjes
- 1 Ui
- 2 tenen Knoflook
- 1 tl Zeezout
- 3 el Chipotle in Adobo
- 1 el Gerookt Paprikapoeder
Verder nodig:
- BBQ met Deksel (of dus de oven)
- Grote Skillet
- Blender of Keukenmachine
- Ruime Mengkom
- BBQ Handschoenen
Bereiding:
Steek de BBQ aan en ga voor indirecte hitte en 200 graden. Zet de skillet vast klaar.
Pak de blender of keukenmachine en doe hier alle ingrediënten voor de saus in. Draai alle ingrediënten tot een gladde saus.
Neem een ruime mengkom en doe hier de pulled pork in. Voeg er de geraspte kazen voor de vulling aan toe en schep er een deel van de zojuist gemaakte saus bij. Als je de ingrediënten mengt moet het een smeuïg, maar niet te nat mengsel worden.
Neem de skillet en giet de helft van de resterende saus over de bodem. Pak vervolgens je tortilla wraps en de pulled pork vulling er bij. Schep op iedere wrap wat vulling en spreid dit uit over de breedte. Rol de wraps vervolgens strak op en leg ze met de uiteinden naar beneden in de skillet.
BBQ op temperatuur? Giet de rest van de saus over de gevulde wraps en schuif de skillet op de BBQ. Bak de pulled pork enchiladas 15 minuten.
Strooi dan de rest van de geraspte kazen over de enchiladas en bak ze nog 10 minuten.
Haal de skillet dan van de BBQ en laat de enchiladas 10 minuten rusten. Schep vervolgens voor iedereen de enchiladas op het bord. Eet smakelijk 😄
#bbqjunkie #bbqjunkienl
Nieuw recept online: Marokkaanse Lamsburgers 🔥
Vandaag weer een nieuw hamburger recept en dit keer met burgers van lamsgehakt en een Marokkaanse twist. Erg lekker om binnenkort eens te proberen 😁
Nieuwsgierig? Laat een reactie achter en ik stuur je de link door 💥
#bbqjunkie #bbqjunkienl
STICKY CHICKEN WINGS 😍
Deze sticky kippenvleugels blijven toch wel een top snack hoor! Makkelijk te maken en perfect voor bij een biertje! Het recept vind je hieronder ⤵
Ingrediënten:
- 500 gr Kippenvleugels
- 4 el BBQ Rub (kies je favoriet)
- 5 el Honing BBQ Saus
Verder nodig:
- BBQ met Deksel
- Bastingkwast
Bereiding:
Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 160 graden.
Bestrooi de kippenvleugels rondom met de BBQ rub en wacht tot de BBQ op temperatuur is.
BBQ op temperatuur? Leg de kippenvleugels dan op de BBQ en sluit de BBQ met de deksel. Gaar de kippenvleugels 30 minuten.
Bestrijk de kippenvleugels na 30 minuten met de honing BBQ saus en sluit de BBQ weer met de deksel. Gaar de kippenvleugels nu nog 15 minuten.
Haal de kippenvleugels van de BBQ, laat ze 5 minuten rusten en serveer daarna. Eet smakelijk 😁
#bbqjunkie #bbqjunkienl
JALAPEÑO POPPER DIP 🔥
Vandaag een verslavend lekkere dip van de BBQ, waarvan ik zeker weet dat je hem vaker gaat maken; De Jalapeño Popper Dip 😍
Eenvoudig, maar zó lekker! En het mooie? Je vindt het recept hieronder ⤵️
Ingrediënten:
- 150 gr Spekblokjes
- 2 Jalapeños
- 200 gram Geraspte Cheddar
- 200 gram Kruiden Roomkaas
- 100 gram Crème Fraîche
Verder nodig:
- BBQ met Deksel
- Skillet
Bereiding:
Steek de BBQ aan en ga daarbij eerst voor directe hitte en 200 graden.
Verwijder de zaadlijsten en zaadjes van de jalapeños en snipper de pepers goed fijn. Zet de geraspte cheddar, kruiden roomkaas en crème fraîche klaar.
BBQ op temperatuur? Zet de skillet op de BBQ en voeg de spekblokjes toe. Bak ze in 10 tot 12 minuten krokant, terwijl je ze regelmatig doorroert.
Haal de skillet nu van de BBQ en voeg de kruiden roomkaas, crème fraîche, jalapeño en cheddar toe. Roer alles goed door elkaar.
Maak de BBQ gereed voor indirecte hitte en 200 graden.
Zet de skillet op de BBQ en gaar de dip zo’n 12 tot 15 minuten. Roer dan een keer door en haal de skillet van de BBQ.
Serveer de Jalapeño Popper Dip vervolgens direct, met een schaal tortilla chips of een vers stokbrood. Eet smakelijk 😁
#bbqjunkie #bbqjunkienl
Recept van vorige week gezien? 😍
Toen kwam het recept voor deze Pulled Chicken Tostada`s online en die moet je écht snel eens proberen! Makkelijk, vrij snel klaar en echt superlekker 🔥
Het recept vind je natuurlijk weer op bbq-junkie.nl én via de link in mijn profiel (bio) 👌
#bbqjunkie #bbqjunkienl
Tijd voor een terugblik: Aziatische Porkbelly Burnt Ends 😎
Op zoek naar een leuke variant op de inmiddels klassieke Porkbelly Burnt Ends? Dan kan ik je deze met een Aziatische twist zeker aanbevelen 🔥
Welke boodschappen je moet halen? Dat lees je op bbq-junkie.nl én via de link in mijn profiel (bio) 👌
#bbqjunkie #bbqjunkienl
Hier vind je alle barbecue recepten, tips & tricks om nóg beter te gaan BBQ'en! Met meer dan 600 BBQ recepten en tal van blogs word jij een echte grillmaster!
Alle recepten & tips zo in je inbox?
