peanut butter brownie swirl uitgelicht

Peanut Butter Brownie Swirl

Jawel, ik heb weer een brownie recept voor je! Kon je eerder al genieten van een karamel fudge brownie en een Oreo brownie skillet, gaan we deze keer voor een variant met pindakaas. Dit recept voor een peanut butter brownie swirl wordt ook weer gebakken in een skillet en zal er voor zorgen dat niemand met honger naar huis gaat.

pigs in a pie uitgelicht 1

Pigs in a Pie

Toen ik nog klein was, waren knakworstjes in bladerdeeg het helemaal. En ook nu nog is het gerecht populair onder kinderen (stiekem ook bij mij). Dus waarom dan geen knakworsten in bladerdeeg van de BBQ? Maakte ik eerder al rechttoe rechtaan pigs in a blanket, ging ik nu voor een heuse knakworstjes-in-bladerdeeg-taart. Het is leuk als voorgerecht, maar bovenal een BBQ gerecht dat kinderen gegarandeerd lekker zullen vinden. Zet hem dus maar op de to-do lijst!

Barbecue Recept: Ratatouille Taart uit de Skillet

Ratatouille Taart

Om lekker te eten is smaak het belangrijkst. Maar hoe een gerecht er uit ziet mag niet vergeten worden. Want al is een gerecht nog zo lekker, als het er niet uit ziet, ervaar je het toch minder. De smaak en het uiterlijk zijn dus belangrijk en beide zitten bij dit gerecht wel goed. Het is wel even een klusje, maar als deze ratatouille taart op tafel komt, weet ik zeker dat je de aandacht te pakken hebt!

Barbecue Recept: Oreo Brownie Skillet

Oreo Brownie Skillet

Maakte ik vorig jaar al een heerlijke Karamel Fudge Brownie op de BBQ, was het nu tijd voor een nieuwe variatie. En waarom dan niet gaan voor een koekje waar vrijwel iedereen fan van is? Het werden dus Oreo’s. En ik durf wel te garanderen dat je gasten niet met honger naar huis zullen gaan na een stukje van deze Oreo Brownie Skillet!  

apple crumble uitgelicht

Apple Crumble van de BBQ

Het werd weer tijd voor een toetje van de BBQ, want daar heb ik de laatste tijd weinig recepten van toegevoegd. Deze keer een recept met ingrediënten die ik eigenlijk altijd wel in huis heb, want we gaan voor de Apple Crumble. Gebakken in de skillet en heerlijk om warm te serveren, samen met een bolletje vanille ijs en slagroom. Klinkt dat niet goed?  

pulled pork nachos uitgelicht

Pulled Pork Nachos

Pulled Pork maken op de BBQ is erg leuk om te doen, maar je maakt het niet voor een diner voor twee. Ht is vaak een groter stuk vlees en je zit al snel aan een kilo vlees dat je gaat bereiden. Uiteraard vinden vrienden het dan helemaal geen probleem om langs te komen, maar mocht je toch een restje hebben, dan is dit Pulled Pork Nacho’s recept er één dat je zeker eens moet proberen! Super makkelijk en te gek als voorgerecht!  

dutch baby uitgelicht

Dutch Baby

Nog op zoek naar een simpel, maar erg lekker nagerecht? Probeer dan eens deze Dutch Baby. Niets Nederlands aan trouwens, want deze superluchtige pannenkoek is een Amerikaanse uitvinding. Maar goed, wel erg lekker dus. Ik liet me inspireren door Uit Pauline’s Keuken en serveerde de Dutch Baby met een compote van blauwe bessen en mascarpone.

pulled beef nachos uitgelicht

Pulled Beef Nachos

Sinds ik een setje skillets kocht vind ik het erg leuk om deze te gebruiken om een voorgerecht klaar te maken op de BBQ. Is weer eens wat anders dan dat stokbroodje en kruidenboter dat je vaak neerzet en je hebt mooi even tijd om verder te gaan met je overige voorbereidingen. Deze keer maakte ik een skillet met pulled beef nacho’s, met een restje pulled beef uit dit recept, en deze was binnen no-time leeggegeten. Dat is een goed teken toch?

pizza breekbrood uitgelicht

Pizza Breekbrood

Vandaag een wel heel simpel brood van de BBQ. Dit pizza breekbrood is namelijk gemaakt met een kant-en-klare rol pizzadeeg met bijbehorende tomatensaus. Zo voorbereid dus. Vervolgens even 20 minuutjes op de BBQ en je schotelt je eters iets speciaals voor. En als je echt indruk wil maken, zeg je gewoon dat je het deeg ook zelf hebt gemaakt. Ik zal het niet verder vertellen!

kaasdip bacon mais uitgelicht

Kaasdip met Bacon & Maïs

Het stokbroodje kruidenboter bij de BBQ, of als voorafje terwijl jij je vlees staat te grillen, kan echt niet meer. Daar moeten we iets leukers mee doen. Ja, ik vind het ook wel leuk om alvast wat te serveren als mijn hoofdgerecht nog in de maak is. Ik ga dan meestal voor een voorgerecht dat ik op de BBQ maak. Deze kaasdip bijvoorbeeld. Ideaal om alvast te serveren met een beetje tortillachips of een broodje. Makkelijk, snel en super lekker! 

smores choco chip cookie uitgelicht

S’mores Chocolate Chip Skillet

Af en toe maak ik ook desserts op de BBQ. Over het algemeen komen de ideeën daarvoor bij mijn vriendin vandaan. Vandaar ook de reden dat de toetjes meestal over de top zijn en veel chocolade bevatten. Deze keer werd het een skillet met een deeg voor chocolate chip cookies, met kleine stukjes marshmallows als extra. Ben je van plan dit dessert te maken? Pak dan niet al te groots uit met je hoofdgerecht!

kip ananas nachos uitgelicht

Kip Ananas Nachos

Als ik mensen uitnodig om te komen BBQ’en sloof ik me natuurlijk graag uit. Maar dat betekent wel dat een stuk vlees soms wat langer nodig heeft om gaar te worden. Ik vind het dan vaak leuk om alvast wat te serveren. Zelf brood bakken is dan leuk, maar kost veel tijd. Heb ik die tijd niet, dan ga ik vaak voor nacho’s van de BBQ. In een gietijzeren koekenpan of skillet is het een eitje en iedereen zit gegarandeerd alvast te smullen!