BBQ Junkie Texas Style BBQ Rub

Beschrijving

Na het succes van de BBQ Junkie All Purpose BBQ Rub breng ik samen met Van Beekum een nieuwe rub in de vorm van deze Texas Style BBQ Rub. Een rub die in het teken staat van de pure Amerikaanse BBQ. Een hartige rub, met een heerlijke kick van zwarte peper!

De BBQ Junkie Texas Style BBQ Rub draait om balans en karakter, zoals ze dat in Texas bedoelen. De basis van zwarte peper en zeezout zorgt voor een krachtige, hartige smaak met een stevige kick. Aangevuld met zorgvuldig geselecteerde specerijen ontstaat een rub die perfect aansluit bij low & slow bereidingen waarbij je niet gaat werken met zoete (BBQ) sauzen). Geen zoete overheersing, maar juist een rub die de natuurlijke smaak van het vlees versterkt en zorgt voor een mooie, stevige bark.

BBQ Junkie Texas Style BBQ Rub Gebruiken
Deze Texas Style BBQ Rub leent zicht perfect voor low & slow sessie met rundvlees, zoals short ribs of brisket, maar doet het bijvoorbeeld ook erg goed op buikspek en spareribs! En stiekem doet ie het ook gewoon heel goed op een mooie dikke steak!

Waar ik de rub al op heb geprobeerd?

• Brisket
• Short Ribs
• Buikspek
• Rosbief
• Hele Kip

Recept Inspiratie
Benieuwd naar de BBQ gerechten die je met mijn Texas Style BBQ Rub kunt bereiden? Ik heb een pagina gemaakt met daar meer informatie over de rub en een hele lading aan BBQ recepten ter inspiratie. En die recept inspiratie zal ik uiteraard blijven aanvullen! Met de QR-code op de verpakking kom je trouwens direct op deze pagina terecht, dus je hebt de BBQ inspiratie altijd binnen een paar klikken weer paraat!

Inhoud: 200 gram

Gebruik:

• Dosering: 20 tot 30 gram per kilogram vlees
• Voor gebruik goed schudden
• Droog en koel bewaren

Ingrediënten: kruiden en specerijen (peper, knoflookgranulaat, uiengranulaat, paprikapoeder, mosterdzaad), zeezout

Voedingswaarde per 100 gram: energie 835kJ/199kcal, vetten 3,4g, waarvan verzadigde vetzuren 0,7g, koolhydraten 30g, waarvan suikers 2g, vezels 14g, eiwitten 8,1g, zout 35,5g.