BBQ Junkie All Purpose BBQ Rub

Beschrijving

Om het 10-jarig bestaan van BBQ Junkie te vieren heb ik, in samenwerking met Van Beekum Specerijen, mijn eigen All Purpose BBQ Rub ontwikkeld! De dry rub die ik heb samengesteld is een veelzijdige smaakmaker en een mooie mix van onder andere zout, basterdsuiker, gerookte paprika, knoflook, geroosterde ui, chipotle en diverse andere specerijen en kruiden.

De rub is uitermate geschikt voor bereidingen met indirecte hitte, met of zonder rook, en kan gebruikt worden voor BBQ klassiekers als Pulled Pork, Road Kill Chicken en Spareribs. Maar de BBQ Junkie All Purpose BBQ Rub is uiteraard geschikt voor veel meer dan dat.

Recept Inspiratie
Benieuwd naar de BBQ gerechten die je met mijn All Purpose BBQ Rub kunt bereiden? Ik heb een pagina gemaakt met daar meer informatie over de rub en een hele lading aan BBQ recepten ter inspiratie. En die recept inspiratie zal ik uiteraard blijven aanvullen! Met de QR-code op de verpakking kom je trouwens direct op deze pagina terecht, dus je hebt de BBQ inspiratie altijd binnen een paar klikken weer paraat!

Inhoud: 200 gram

Gebruik:

• Dosering: 30 tot 40 gram per kilogram vlees
• Voor gebruik goed schudden
• Droog en koel bewaren

Ingrediënten: kruiden en specerijen (paprikapoeder gerookt, chipotle peper, knoflookgranulaat, uipoeder geroosterd, peper, komijnzaad, oregano, peterselie, koriander), zout, bruine basterdsuiker (suiker, gekarameliseerde suiker, suikerstroop, invertsuikerstroop).

Voedingswaarde per 100 gram: energie 1039kJ/247kcal, vetten 3,4g, waarvan verzadigde vetzuren 0,5g, koolhydraten 44g, waarvan suikers 37g, vezels 10g, eiwitten 5,1g, zout 31,7g.