Blog van de BBQ - Pagina 3 van 8

Blog: The Butchery

Als je mijn blog of social media al wat langer volgt is het je ongetwijfeld opgevallen dat ik met grote regelmaat werk met de producten van The Butchery. Ik werk namelijk sinds 2019 samen met deze online slagerij en dat doe ik met veel plezier. Ik kom zo nu en dan nog wel bij mijn eigen lokale slager, maar het merendeel van de producten dat de BBQ op gaat komt bij The Butchery vandaan. Het assortiment van The Butchery bestaat namelijk uit de prachtigste vleesproducten die mij ook weer inspireren […]

Review: Weber SmokeFire

Inmiddels ongeveer een jaar geleden werd er door Bram van de Weber Original Store in Amersfoort een Weber SmokeFire EX4 GBS bezorgd. Met de SmokeFire heeft Weber, naast de welkbekende houtskool-, gas- en elektrische barbecues, nu ook 2 pellet grills ontwikkeld. De SmokeFire EX4 is de kleinste van de 2 en dat is degene die ik nu ongeveer een jaar regelmatig in gebruik heb. Het werd dus wel tijd voor een blog waarin ik je meer vertel over deze Weber pellet grill en mijn ervaringen met deze BBQ. Wat is […]

Compleet Tapas Menu

Hoewel er inmiddels steeds meer landen zijn om op vakantie te gaan, kies jij er wellicht nog voor om het vakantiegevoel naar je eigen tuin te halen en gewoon lekker vaak de BBQ aan te steken. Helemaal geen gek idee ook! Om dat vakantiegevoel naar je eigen tuin te halen ben ik deze zomer gastlid van de PLUS kookclub. Hierin dagen Francesca, Leonie, Linda, Saskia en ik elkaar uit om in een landenthema te gaan BBQ’en. Uiteraard met enkel ingrediënten van PLUS. Ik had al de eer om de challenge […]

Review: Inkbird IBBQ-4BW

Een tijdje terug kreeg ik de vraag of ik de Inkbird IBBQ-4BW wilde uitproberen, om er een review over te schrijven op mijn site. Geen probleem! Ik ben altijd benieuwd naar nieuwe BBQ producten op de markt en een goede kernthermometer behoort wat mij betreft tot de basisuitrusting van de gemiddelde BBQ’er. Er staan inmiddels al een paar BBQ thermometer reviews online en daar komt er met deze review van de Inkbird dus nog eentje bij. En dan mag ik ook gelijk een tijdelijke korting van 30 procent met je […]

Uit de boeken: BBQ Magic

Zoals je wellicht weet deel ik in de serie ‘Uit de Boeken’ met regelmaat mijn kookboek ervaringen. Ik probeer hierbij recepten uit de BBQ boeken die ik op de plank heb staan, om je een beetje een beeld te geven van het boek. Ideaal als inspiratie om jouw boekenplank uit te breiden dus! Vorige maand probeerde ik de ‘lekkerste tikka masala’ uit Braai, van Jan Braai. Deze maand ben ik in BBQ Magic gedoken, van BBQ held en YouTuber Pitmaster X. Het recept dat ik heb uitgekozen is dat voor […]

Uit de boeken: Braai

Een nieuw blogconcept op mijn site! In ‘Uit de Boeken’ probeer ik met regelmaat een recept uit één van de BBQ boeken op mijn boekenplank, waarna ik in een blog met je deel wat ik van het recept en het boek in het algemeen vind. Ideaal voor als je op zoek bent naar inspiratie om je BBQ boekenplank uit de breiden! In de eerste in deze reeks ga ik voor een recept uit ‘Braai’, een boek van Jan Braai en gericht op de Zuid Afrikaanse manier van BBQ’en. Het recept […]

Flop 5 BBQ Recepten 2020

Deelde ik op de laatste dag van 2020 al het lijstje met de populairste BBQ recepten, is nu het lijstje met de minst gelezen recepten van 2020 aan de beurt! Want met meer dan 70 nieuwe recepten in 2020 heb je er natuurlijk ook een paar tussen zitten die minder goed gevonden worden. Tijd om de 5 minst gelezen recepten daarom nog eens wat aandacht te geven, want wellicht heb je ze gewoon gemist toen ze voorbij kwamen op mijn social media kanalen! Geef jij deze gerechten komend jaar alsnog […]

Top 5 BBQ Recepten 2020

Jawel! Inmiddels is de Top 5 (en Flop 5 begin volgend jaar) een ware traditie op oudejaarsdag! Met inmiddels een Top 5 van 2016, 2017, 2018 én 2019 vieren we met deze een 5-jarig jubileum. Dat blog moest er dus sowieso komen, al is het maar om zelf ook even te zien wat nou eigenlijk de meest populaire recepten van 2020 waren. In 2020 kwamen er in totaal 73 nieuwe recepten online. Daarmee komt het totaal op 464 BBQ recepten op mijn blog! Genoeg inspiratie zou je zeggen, maar ook […]

Wild van Wild

Vorige maand ontving ik een proefpakket van Wild van Wild, met daarin allerlei wild producten voor op de BBQ en bij de borrel. Aan mij de vraag of ik de producten uit dit pakket eens wilde proberen en wat over Wild van Wild wilde schrijven op mijn blog. Geen probleem! Ik houd zelf wel van wild op de BBQ, dus die producten waren zeer welkomen. Inmiddels heb ik de meeste producten uit het pakket ook gebruikt, dus hierbij het blog. Wat is Wild van Wild? Wild van Wild is een […]

Review: Quoco Piatto

Inmiddels staat de Quoco Piatto alweer een tijdje bij me in de tuin, maar een review was er nog niet van gekomen. Daar moest maar eens verandering in komen dacht ik, want inmiddels heb ik toch alweer heel wat gekookt op deze plancha. Overweeg je een dergelijke plancha aan te schaffen, maar ben je er nog niet helemaal uit? Lees dan zeker deze review over Quoco, want wellicht is dit dé plancha voor jou! Ik heb overigens enkel ervaring met de plancha van Quoco en kan dus geen vergelijking maken […]

Texels Lamsvlees via Grutto

Als ik de naam Grutto noem zal er misschien niet direct een belletje gaan rinkelen. Maar bij de naam Koopeenkoe.nl misschien wel! Naast Koopeenkoe.nl bestaan ook varianten met kip, varken, kalkoen, hert en geit en momenteel wordt er hard gewerkt om al die verschillende formules onder één dak te brengen: Grutto.com. De plek waar je eerlijk vlees kunt bestellen en waar volgens de crowdbutching methode wordt gewerkt. Sinds kort is men ook met Texels lamsvlees aan de gang en ik ontving een pakket met mooi lamsvlees om eens te proberen.

burnhard big fred deluxe review uitgelicht

Review: Big FRED Deluxe

Wellicht had je hem al voorbij zien komen op mijn social media. De Big FRED Deluxe van BURNHARD. Een gas BBQ inderdaad. Ik zat er al een tijdje over na te denken om er één in de tuin te zetten voor de doordeweekse avonden, zodat ik ook uit mijn werk wat vaker de tijd heb om de BBQ aan te steken. Toen ik door BURNHARD werd gevraagd om met de Big FRED Deluxe aan de gang te gaan en er een review aan te wijden hoefde ik dus niet lang […]