Het is weer tijd voor de jaarlijkse oudejaarsdag traditie! Al jaren deel ik op de laatste dag van het jaar de 5 populairste recepten van de site met je. En dan bedoel ik van de recepten die ik in dat jaar schreef en met je deelde! Ieder jaar duik ik daarvoor weer in de cijfers, om soms ook zelf verbaasd te zijn over de recepten die goed scoren, of juist niet!
Bij het bepalen van de top 5 houd ik trouwens enigszins rekening met het feit dat sommige recepten al veel langer online staan. Iets met een formule die de cijfers enigszins recht trekt en recepten die in november of december online kwamen ook de kans geven om hoger op de ranglijst te eindigen!
Dit jaar kwamen er trouwens 67 nieuwe recepten online, waarmee het totaal aantal BBQ recepten inmiddels op 720 stuks uit komt. Een flinke lijst, waar je wel wat BBQ avondjes mee kunt vullen. Maar er is ook nog genoeg inspiratie, dus verwacht ook voor 2025 weer genoeg nieuwe BBQ recepten! Maar laat ik je niet langer lastig vallen en gewoon de top 5 BBQ recepten van 2024 met je delen.
5. Omgekeerde Appelcake
We beginnen het lijstje gelijk met een recept dat ik niet in de top 5 had verwacht, maar waarvan ik het ook wel weer begrijp! Deze omgekeerde appelcake, die je bakt in een skillet is in ieder geval zeker een aanrader om eens te serveren als dessert (met een bolletje ijs en wat slagroom) of bij de koffie! Iets zoets bakken op de BBQ blijft mensen toch altijd weer verrassen!
4. Honing Mosterd Aardappeltjes
Dit is er eentje waarvan ik op social media al wel merkte dat ie in de smaak viel! Bijgerechten op de BBQ vinden veel mensen een uitdaging en met deze honing mosterd aardappeltjes heb je een gerecht dat eenvoudig is, maar bovenal erg smaakvol en goed te combineren met veel andere gerechten.
3. Kipspiesen met Knoflook & Parmezaan
Deze bereidde ik zelf terwijl ik op vakantie was en die viel ook bij ons erg goed in de smaak! Sowieso scoren recepten voor kipspiesen vaak wel aardig en deze met een saus op basis van boter, knoflook en Parmezaan is zeker de moeite waard om eens op de BBQ te bereiden komend jaar!
2. Jalapeño Cheddar Aardappelkroket Bommetjes
Geïnspireerd door BBQ Helden kwam ik met de Jalapeño Cheddar Aardappel Kroket Bommetjes. Een heerlijke BBQ snack, waarvan de naam uitspreken bijna langer duurt dan de tijd die je nodig hebt om ze voor te bereiden! Iedereen die deze afgelopen jaar heeft geproefd was meer dan positief over deze aardappelkroketjes van de BBQ!
1. Big Mac Smash Taco’s
Dit was één van de eerste gerechten die ik bereidde op de Weber SLATE, maar omdat ze ook in 2023 al aardig populair waren had ik eigenlijk niet verwacht dat dit recept zo goed zou scoren. Niets bleek minder waar, want het werd het best bezochte recept van dit jaar en de video behaalde op Facebook zelfs meer dan een miljoen weergaven! Zeker de moeite waard om eens te bereiden op de plancha dus!
Op naar 2025!
Dat was hem; De Top 5 BBQ recepten van afgelopen jaar. Een mooi lijstje met recepten die stuk voor stuk een aanrader zijn om (nog) eens te bereiden op de BBQ! Ondertussen heb ik de eerste recepten voor 2025 alweer op de foto staan en ben ik met allerlei leuke dingen bezig!
Ben je nog benieuwd naar de top 5 lijstjes van eerdere jaren? Hier vind je de top 5 BBQ recepten van 2023, 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017 en van 2016!
Vind je het leuk wat ik doe en wil je me steunen? Dat doe je natuurlijk al dor me te volgen en mijn website te bezoeken. Maar je kan bijvoorbeeld ook mijn e-book, een BBQ Junkie Pet of mijn BBQ Junkie All Purpose BBQ Rub kopen. Of je checkt even hoe je kunt bijdragen door middel van affiliate marketing.
En probeer je komend jaar één van mijn recepten? Dan vind ik het leuk als je het resultaat met me deelt op Facebook, op Instagram óf middels een reactie onder het recept! Voor nu wens ik jullie een goede jaarwisseling en tot volgend jaar!
