Spareribs Rub

Als ik moet kiezen wat mijn favoriete BBQ gerecht is dan ga ik denk voor spareribs. Lekker low & slow bereid, met een beetje rookhout. De hele middag in de weer en dan uiteindelijk heerlijk eten. Dat is toch wel hoe BBQ er voor mij uit hoort te zien. Met spareribs kun je daarnaast alle kanten op qua kruiden en marinades. Natuurlijk kun je één van de kant-en-klare dry rubs voor spareribs kopen, en daar zitten ook heerlijke rubs tussen, maar zelf een rub samenstellen is ook erg leuk om te doen. Na heel wat sparerib tests hebben we hier inmiddels een favoriete eigen dry rub en dat recept deel ik nu ook met jou. De rub is redelijk allround en bestaat niet uit eindeloos veel ingrediënten. Gewoon een eenvoudige, maar heerlijke spareribs rub! En het leukste aan zo’n rub recept is dat jij gewoon ook weer je aanpassingen kunt doen om zo je eigen favoriet te ontwikkelen.