De rotisserie wordt veelal gebruikt voor mooie vleesgerechten, zoals shoarma van het spit, taco’s al pastor of rotisserie picanha. Met nog een extra accessoire breid je de mogelijkheden van zo’n spit echter weer uit, want er zijn eindeloos veel dingen die je in een mandje voor de rotisserie kunt bereiden. Zo zijn deze rotisserie aardappeltjes hier de laatste tijd favoriet! Super eenvoudig, met slechts een paar ingrediënten. Maar oh zo lekker!

Rotisserie Aardappeltjes van BBQ Junkie

Nog geen beoordelingen

Bewaar Printen

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 1

Rusttijd 5

Totale tijd 1 20

6 personen

Ingrediënten

▢ 1,5 kilo Krieltjes in Schil
▢ 4 eetlepels BBQ Junkie All Purpose BBQ Rub
▢ 2 eetlepels Olijfolie

Bakspullen

Instructies

Steek de BBQ aan en ga hierbij voor directe hitte en 180 graden.
Was de krieltjes even en droog ze af met een theedoek. Snijd grote krieltjes doormidden en doe alle aardappeltjes in een mengkom.
Meng er eerst de olijfolie door, zodat de krieltjes rondom een laagje olie hebben. Strooi daarna de BBQ rub over de aardappeltjes en schep goed door, zodat de rub zich kan verdelen.
Is de BBQ op temperatuur en heb je hem voorbereid voor de rotisserie? Vul dan het mandje met de aardappeltjes en schuif deze op het spit.
Schuif het spit daarna op de BBQ en zet de motor van de rotisserie aan. Sluit de BBQ met de deksel en gril de aardappeltjes in 45 tot 60 minuten gaar. De aardappeltjes moeten aan de buitenkant mooi krokant zijn, maar met een prikker moet je er eenvoudig doorheen gaan.
Is dat het geval? Dan mag het spit weer van de BBQ. Laat het mandje met de aardappeltjes 5 minuten rusten en schep de rotisserie aardappeltjes daarna in een serveerschaal.
Serveer de aardappeltjes van het spit eventueel nog met je favoriete saus (ook zonder zijn ze al heerlijk). Eet smakelijk!