Servings: 20 stuks
Calories: 103kcal
Ingrediënten:
- 5 plakken Diepvries Bladerdeeg (ontdooid)
- 200 gram Pulled Pork
- 75 gram Cheddar (geraspt)
- 3 eetlepels BBQ Saus (kies je favoriet)
- 1 Ei
Overige Benodigdheden:
- BBQ met Deksel
- Spatel
Instructies
- Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden. Leg de pizzasteen op het rooster en laat deze mee opwarmen.
- Neem nu een ruime mengkom en doe hier de pulled pork, de geraspte cheddar en de BBQ saus in. Meng alles door elkaar.
- Neem nu de plakken bladerdeeg en snijd iedere plak in 4 gelijke vierkantjes. Leg deze allemaal op je werkblad.
- Beleg het midden van alle vierkantjes bladerdeeg met het mengsel van pulled pork, cheddar en BBQ saus. Leg dit steeds in het midden van het plakje bladerdeeg.
- Neem nu een belegde plak bladerdeeg en vouw nu twee punten, die diagonaal tegen over elkaar zijn, naar elkaar toe en druk dit goed aan. Herhaal dit met alle plakken bladerdeeg.
- Neem nu een klein kommetje en roer hier het ei in los. Bestrijk ieder pulled pork bladerdeeg hapje nu met behulp van de bastingkwast met een klein beetje ei.
- Is de BBQ ondertussen op temperatuur? Leg alle bladerdeeghapjes met pulled pork dan op de pizzasteen en sluit de BBQ met de deksel.
- Bak de pulled pork bladerdeeghapjes vervolgens 18 tot 20 minuten, tot het bladerdeeg mooi goudbruin en gaar is.
- Wanneer dat het geval is kun je de bladerdeeghapjes eenvoudig van de pizzasteen halen met een spatel. Leg ze op een serveerplank of bord, laat ze een paar minuten rusten en serveer ze daarna aan je gasten. Eet smakelijk!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 103kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 3g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.001g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 142mg | Potassium: 18mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 69IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 35mg | Iron: 0.4mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij The Butchery, Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen! Meer over weten of kijken bij welke webshops je me kunt steunen door te winkelen? Check dan deze affiliate marketing pagina!
