BBQ Junkie logo

Loaded Chickenwings

Direct naar recept

Wat nou als je twee van mijn favoriete BBQ gerechten, kippenvleugels en loaded nacho’s, combineert? Nou, dan krijg je dus loaded chickenwings. Ben je wel helemaal lekker? Hoor ik je denken. Maar dit is dus zo’n gerecht waarbij de slogan van Rivella er aan te pas komt. Een beetje vreemd, maar wel lekker. Heel lekker in dit geval zelfs!

De kippenvleugels rook je eerst drie kwartier op de BBQ, waarna ze in de skillet gaan, afgetopt worden met cheddar en andere lekkere toppings en dan nog even terug de BBQ op gaan. En voel je daarbij natuurlijk vrij om je eigen favoriete toppings uit te kiezen! Aanrader!

loaded chickenwings recept

Loaded Chickenwings van de BBQ

double underline vector
Nog geen beoordelingen
Bewaar Printen Toevoegen aan favorieten
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 1 uur
Rusttijd 5 minuten
Totale tijd 1 uur 20 minuten
4 personen

Ingrediënten

Bakspullen

Instructies

  1. Steek de BBQ aan en ga daarbij eerst voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 150 graden.
  2. Haal de kippenvleugels uit de verpakking en bestrooi ze rondom met de BBQ rub.
  3. BBQ op temperatuur? Voeg dan de chunk rookhout toe aan de brandende kolen en leg de kippenvleugels op het BBQ rooster. Sluit de BBQ met de deksel en rook de kippenvleugels 45 minuten.
    loaded chickenwings bereiding1
  4. Snipper ondertussen de rode ui klein, de tomaatjes in kwarten en zet alle andere ingrediënten klaar.
  5. Heb je de kippenvleugels 45 minuten gerookt? Doe ze dan in de skillet en bestrooi met de geraspte cheddar. Maak de BBQ ondertussen gereed voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden.
    loaded chickenwings bereiding2
  6. Verdeel er daarna de mais, tomaatjes en rode ui over, gevolgd door de schijfjes jalapeño en BBQ saus.
  7. Schuif de skillet op de BBQ en sluit deze met de deksel. Gaar de loaded chickenwings 10 tot 15 minuten op de BBQ, tot de kaas mooi is gesmolten.
    loaded chickenwings bereiding3
  8. Haal de skillet dan, met BBQ handschoenen, van de BBQ. Laat de loaded kippenvleugels 5 minuten rusten en serveer daarna. Eet smakelijk!
    loaded chickenwings recept2

Nutrition

Calories: 308kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 20g | Fat: 20g | Saturated Fat: 8g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 6g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 77mg | Sodium: 1082mg | Potassium: 356mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 1317IU | Vitamin C: 13mg | Calcium: 227mg | Iron: 3mg
loaded chickenwings recept3
loaded chickenwings recept4

Te combineren met

tex mex meatloaf uitgelicht

Tex Mex Meatloaf

chimichurri maiskolven uitgelicht

Chimichurri Maiskolven

gegrilde mais courgette salade uitgelicht

Gegrilde Maïs & Courgette Salade

gegrilde ananas kokos uitgelicht

Gegrilde Ananas met Kokos

BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij The Butchery, Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen! Meer over weten of kijken bij welke webshops je me kunt steunen door te winkelen? Check dan deze affiliate marketing pagina!

All Purpose BBQ Rub

All Purpose BBQ Rub

Een mooie BBQ rub, die uitermate geschikt is voor bereidingen met indirecte hitte, met of zonder rook, en kan gebruikt worden voor BBQ klassiekers als Pulled Pork, Road Kill Chicken en Spareribs. 

Bestel nu

BBQ F.A.Q.

In dit BBQ recept wordt gebruik gemaakt van indirecte hitte. Wat betekent dat?

Bij indirecte bereiding op de BBQ ligt het te bereiden ingrediënt niet direct boven de hete kolen, maar wordt het indirect verhit. Voor een indirecte bereiding heb je een BBQ met deksel nodig, want deze zorgt er voor dat de warmte in je BBQ kan circuleren. Door deze circulatie kan de hitte wel in contact komen met het ingrediënt, zodat het gaart. Bij indirect BBQ’en maak je dan ook eigenlijk een oven van je BBQ.

Een indirecte bereiding zorgt over het algemeen voor een gelijkmatigere garing en is daardoor uitermate geschikt voor het bereiden van grote stukken vlees en andere gerechten die je binnen in de oven zou bereiden. Daarnaast is een indirecte bereiding ook erg geschikt voor ingrediënten die veel vet bevatten. Dit vet zou bij een directe bereiding op de brandende kolen druipen, waardoor je sneller steekvlammen krijgt die resulteren in een verbrand stukje vlees.

Meer lezen over de indirecte BBQ methode en hoe je dit toepast op jouw BBQ? Lees dan mijn uitgebreide blog over direct en indirect BBQ’en.

Roy - BBQ Junkie

Over de auteur

Mijn naam is Roy en ik ben de eigenaar van BBQ Junkie. Of eigenlijk ben ik BBQ Junkie. Ik ben namelijk verslaafd aan de BBQ’en steek hem het liefst zo veel mogelijk aan.

Leer Roy kennen

Plaats een reactie

Recept Beoordeling




Gerelateerde recepten

Alle BBQ recepten
Bekijk Pulled Pork Loaded Potatoes
pulled pork loaded potatoes uitgelicht
Bijgerechten 1u 15m

Pulled Pork Loaded Potatoes

Bekijk Shoarma Style Chickenwings
Shoarma Kippenvleugels
Snacks 2 u

Shoarma Style Chickenwings

Bekijk Pulled Pork Bladerdeeg Hapjes
pulled pork bladerdeeg hapjes uitgelicht
Snacks 45m

Pulled Pork Bladerdeeg Hapjes

Alle BBQ recepten

#bbqjunkie

PULLED PORK ENCHILADAS 🔥
 
Weer eentje om met een restje pulled pork te bereiden! En kom nou niet weer met het verhaal dat je nooit restjes hebt, want dan maak je gewoon te weinig 👀
 
Maar deze Pulled Pork Enchiladas zijn echt serieus een goed idee om snel eens te proberen! Het recept? Dat vind je hieronder ⤵️
 
Ingrediënten:
- 6 medium Tortilla Wraps
- 50 g Jonge Kaas (geraspt)
- 50 g Cheddar (geraspt)
 
Voor de Vulling:
- 450 g Pulled Pork
- 75 g Jonge Kaas (geraspt)
- 75 g Cheddar (geraspt)
- 75 ml Saus (zie hieronder)
 
Voor de Saus:
- 400 g Tomatenblokjes
- 1 Ui
- 2 tenen Knoflook
- 1 tl Zeezout
- 3 el Chipotle in Adobo
- 1 el Gerookt Paprikapoeder
 
Verder nodig:
- BBQ met Deksel (of dus de oven)
- Grote Skillet
- Blender of Keukenmachine
- Ruime Mengkom
- BBQ Handschoenen
 
Bereiding:
Steek de BBQ aan en ga voor indirecte hitte en 200 graden. Zet de skillet vast klaar.
 
Pak de blender of keukenmachine en doe hier alle ingrediënten voor de saus in. Draai alle ingrediënten tot een gladde saus.
 
Neem een ruime mengkom en doe hier de pulled pork in. Voeg er de geraspte kazen voor de vulling aan toe en schep er een deel van de zojuist gemaakte saus bij. Als je de ingrediënten mengt moet het een smeuïg, maar niet te nat mengsel worden.
 
Neem de skillet en giet de helft van de resterende saus over de bodem. Pak vervolgens je tortilla wraps en de pulled pork vulling er bij. Schep op iedere wrap wat vulling en spreid dit uit over de breedte. Rol de wraps vervolgens strak op en leg ze met de uiteinden naar beneden in de skillet.
 
BBQ op temperatuur? Giet de rest van de saus over de gevulde wraps en schuif de skillet op de BBQ. Bak de pulled pork enchiladas 15 minuten.
 
Strooi dan de rest van de geraspte kazen over de enchiladas en bak ze nog 10 minuten.
 
Haal de skillet dan van de BBQ en laat de enchiladas 10 minuten rusten. Schep vervolgens voor iedereen de enchiladas op het bord. Eet smakelijk 😄
 
#bbqjunkie #bbqjunkienl

49 4
Open post by bbqjunkienl with ID 18082691981689434
PULLED PORK ENCHILADAS 🔥   Weer eentje om met een restje pulled pork te bereiden! En kom nou niet weer met het verhaal dat je nooit restjes hebt, want dan maak je gewoon te weinig 👀   Maar deze Pulled Pork Enchiladas zijn echt serieus een goed idee om snel eens te proberen! Het recept? Dat vind je hieronder ⤵️   Ingrediënten: - 6 medium Tortilla Wraps - 50 g Jonge Kaas (geraspt) - 50 g Cheddar (geraspt)   Voor de Vulling: - 450 g Pulled Pork - 75 g Jonge Kaas (geraspt) - 75 g Cheddar (geraspt) - 75 ml Saus (zie hieronder)   Voor de Saus: - 400 g Tomatenblokjes - 1 Ui - 2 tenen Knoflook - 1 tl Zeezout - 3 el Chipotle in Adobo - 1 el Gerookt Paprikapoeder   Verder nodig: - BBQ met Deksel (of dus de oven) - Grote Skillet - Blender of Keukenmachine - Ruime Mengkom - BBQ Handschoenen   Bereiding: Steek de BBQ aan en ga voor indirecte hitte en 200 graden. Zet de skillet vast klaar.   Pak de blender of keukenmachine en doe hier alle ingrediënten voor de saus in. Draai alle ingrediënten tot een gladde saus.   Neem een ruime mengkom en doe hier de pulled pork in. Voeg er de geraspte kazen voor de vulling aan toe en schep er een deel van de zojuist gemaakte saus bij. Als je de ingrediënten mengt moet het een smeuïg, maar niet te nat mengsel worden.   Neem de skillet en giet de helft van de resterende saus over de bodem. Pak vervolgens je tortilla wraps en de pulled pork vulling er bij. Schep op iedere wrap wat vulling en spreid dit uit over de breedte. Rol de wraps vervolgens strak op en leg ze met de uiteinden naar beneden in de skillet.   BBQ op temperatuur? Giet de rest van de saus over de gevulde wraps en schuif de skillet op de BBQ. Bak de pulled pork enchiladas 15 minuten.   Strooi dan de rest van de geraspte kazen over de enchiladas en bak ze nog 10 minuten.   Haal de skillet dan van de BBQ en laat de enchiladas 10 minuten rusten. Schep vervolgens voor iedereen de enchiladas op het bord. Eet smakelijk 😄   #bbqjunkie #bbqjunkienl

STICKY CHICKEN WINGS 😍

Deze sticky kippenvleugels blijven toch wel een top snack hoor! Makkelijk te maken en perfect voor bij een biertje! Het recept vind je hieronder ⤵

Ingrediënten:
- 500 gr Kippenvleugels
- 4 el BBQ Rub (kies je favoriet)
- 5 el Honing BBQ Saus

Verder nodig:
- BBQ met Deksel
- Bastingkwast

Bereiding:
Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 160 graden.

Bestrooi de kippenvleugels rondom met de BBQ rub en wacht tot de BBQ op temperatuur is.

BBQ op temperatuur? Leg de kippenvleugels dan op de BBQ en sluit de BBQ met de deksel. Gaar de kippenvleugels 30 minuten.

Bestrijk de kippenvleugels na 30 minuten met de honing BBQ saus en sluit de BBQ weer met de deksel. Gaar de kippenvleugels nu nog 15 minuten.

Haal de kippenvleugels van de BBQ, laat ze 5 minuten rusten en serveer daarna. Eet smakelijk 😁

#bbqjunkie #bbqjunkienl

81 17
Open post by bbqjunkienl with ID 18100289462030373
STICKY CHICKEN WINGS 😍 Deze sticky kippenvleugels blijven toch wel een top snack hoor! Makkelijk te maken en perfect voor bij een biertje! Het recept vind je hieronder ⤵ Ingrediënten: - 500 gr Kippenvleugels - 4 el BBQ Rub (kies je favoriet) - 5 el Honing BBQ Saus Verder nodig: - BBQ met Deksel - Bastingkwast Bereiding: Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 160 graden. Bestrooi de kippenvleugels rondom met de BBQ rub en wacht tot de BBQ op temperatuur is. BBQ op temperatuur? Leg de kippenvleugels dan op de BBQ en sluit de BBQ met de deksel. Gaar de kippenvleugels 30 minuten. Bestrijk de kippenvleugels na 30 minuten met de honing BBQ saus en sluit de BBQ weer met de deksel. Gaar de kippenvleugels nu nog 15 minuten. Haal de kippenvleugels van de BBQ, laat ze 5 minuten rusten en serveer daarna. Eet smakelijk 😁 #bbqjunkie #bbqjunkienl

JALAPEÑO POPPER DIP 🔥

Vandaag een verslavend lekkere dip van de BBQ, waarvan ik zeker weet dat je hem vaker gaat maken; De Jalapeño Popper Dip 😍

Eenvoudig, maar zó lekker! En het mooie? Je vindt het recept hieronder ⤵️

Ingrediënten:
- 150 gr Spekblokjes
- 2 Jalapeños
- 200 gram Geraspte Cheddar
- 200 gram Kruiden Roomkaas
- 100 gram Crème Fraîche

Verder nodig:
- BBQ met Deksel
- Skillet

Bereiding:
Steek de BBQ aan en ga daarbij eerst voor directe hitte en 200 graden.

Verwijder de zaadlijsten en zaadjes van de jalapeños en snipper de pepers goed fijn. Zet de geraspte cheddar, kruiden roomkaas en crème fraîche klaar.

BBQ op temperatuur? Zet de skillet op de BBQ en voeg de spekblokjes toe. Bak ze in 10 tot 12 minuten krokant, terwijl je ze regelmatig doorroert.

Haal de skillet nu van de BBQ en voeg de kruiden roomkaas, crème fraîche, jalapeño en cheddar toe. Roer alles goed door elkaar.

Maak de BBQ gereed voor indirecte hitte en 200 graden.

Zet de skillet op de BBQ en gaar de dip zo’n 12 tot 15 minuten. Roer dan een keer door en haal de skillet van de BBQ.

Serveer de Jalapeño Popper Dip vervolgens direct, met een schaal tortilla chips of een vers stokbrood. Eet smakelijk 😁

#bbqjunkie #bbqjunkienl

905 66
Open post by bbqjunkienl with ID 18107685721817629
JALAPEÑO POPPER DIP 🔥 Vandaag een verslavend lekkere dip van de BBQ, waarvan ik zeker weet dat je hem vaker gaat maken; De Jalapeño Popper Dip 😍 Eenvoudig, maar zó lekker! En het mooie? Je vindt het recept hieronder ⤵️ Ingrediënten: - 150 gr Spekblokjes - 2 Jalapeños - 200 gram Geraspte Cheddar - 200 gram Kruiden Roomkaas - 100 gram Crème Fraîche Verder nodig: - BBQ met Deksel - Skillet Bereiding: Steek de BBQ aan en ga daarbij eerst voor directe hitte en 200 graden. Verwijder de zaadlijsten en zaadjes van de jalapeños en snipper de pepers goed fijn. Zet de geraspte cheddar, kruiden roomkaas en crème fraîche klaar. BBQ op temperatuur? Zet de skillet op de BBQ en voeg de spekblokjes toe. Bak ze in 10 tot 12 minuten krokant, terwijl je ze regelmatig doorroert. Haal de skillet nu van de BBQ en voeg de kruiden roomkaas, crème fraîche, jalapeño en cheddar toe. Roer alles goed door elkaar. Maak de BBQ gereed voor indirecte hitte en 200 graden. Zet de skillet op de BBQ en gaar de dip zo’n 12 tot 15 minuten. Roer dan een keer door en haal de skillet van de BBQ. Serveer de Jalapeño Popper Dip vervolgens direct, met een schaal tortilla chips of een vers stokbrood. Eet smakelijk 😁 #bbqjunkie #bbqjunkienl
Roy - BBQ Junkie

BBQ JUNKIE

Hier vind je alle barbecue recepten, tips & tricks om nóg beter te gaan BBQ'en! Met meer dan 600 BBQ recepten en tal van blogs word jij een echte grillmaster!

recepten

Categorieën

BBQ junkie

Alle recepten & tips zo in je inbox?

Meld je aan