Porties: 4 personen
calorieën: 189kcal
Ingrediënten:
- 1 Camembert in Houten Doosje
- 1 klein Stokbrood
- 1 Komkommer
- 1 Rode Paprika
- handje Verse Bladpeterselie
- 1 eetlepel Olijfolie
- Versgemalen Zwarte Peper
- Grof Zeezout
Overige Benodigdheden:
- BBQ met Deksel
Instructies
- Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden.
- Snijd de komkommer over de lente doormidden en ontdoe beide helften van de zaadlijsten. Snijd de komkommer nu in repen die je later in de kaasfondue kunt dippen. Snijd ook de paprika in repen. Heb je een afbakstokbrood? Bak deze dan af en snijd deze daarna.
- Is de BBQ op temperatuur? Snijd dan de de bovenkant van de camembert. Druppel hier de olijfolie overheen en wat peper en zout. Zet de kaas vervolgens met doosje (het kan soms wel aan te raden zijn om er een schaaltje of pannetje onder te zetten, in verband met eventueel lekken) op het BBQ rooster en sluit de BBQ met de deksel. Laat de kaas nu in 10 minuutjes smelten, terwijl je het brood, de komkommer en de paprika klaar zet.
- Hak nu ook de blaadjes peterselie fijn en strooi deze over de kaas wanneer je hem van de BBQ haalt. Serveer de kaasfondue direct. Eet smakelijk!
Notities
Uiteraard kun je deze kaasfondue uitbreiden met allerlei andere ingrediënten om te dippen. Dat laat ik echter aan je eigen creativiteit en smaak over!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 189kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 12g | Fat: 14g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 964mg | Potassium: 271mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1449IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 232mg | Iron: 0.5mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!
Wat een leuk idee! Kan het doosje van de kaas zo in de BBQ, zonder aluminium folie ofzo? Ben bang dat hij in de fik zal vliegen!
Hoi Mirte,
Beetje een late reactie. Sorry! Ik koop altijd kaasjes die in een houten doosje zitten en als je die niet direct boven de brandende kolen zet gaat dat prima.
Maar je kunt het kaasje ook prima in een aluminium bakje zetten natuurlijk. Dan weet je zeker dat het goed gaat!
Succes! 🙂