Jalapeño Popper Tucs

De kans dat je nog nooit op een verjaardag bent geweest waar naast de borrelnoten een schaaltje met Tuc koekjes werd neergezet acht ik vrij klein. Ze zijn ook al jaren op de markt en in diverse vormen en smaken verkrijgbaar. Die Tuc koekjes gebruik ik in dit recept als basis voor een heerlijke BBQ snack. Want als je die welbekende Tucs combineert met de ingrediënten van een jalapeño popper en ze even op de BBQ legt tot het spek mooi krokant is, dan krijg je echt een geniale BBQ snack. Zonder dat je uren aan het voorbereiden bent en ook nog eens in een klein half uurtje te serveren! Zeker een aanrader om binnenkort eens te proberen.