Servings: 4 personen
Calories: 139kcal
Ingrediënten:
- 4 Tomaten
- 4 eetlepels Olijfolie
- 1 eetlepel Italiaanse Kruiden (gedroogd)
- 0,5 theelepel Chilivlokken
- Versgemalen Zwarte Peper
- Zeezout
Overige Benodigdheden:
- BBQ met Deksel
- Grillmand (optioneel)
Instructies
- Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden.
- Neem een kommetje en meng hierin de olijfolie met de Italiaanse kruiden en de chilivlokken.
- Snijd nu de tomaten doormidden. Ik legde ze daarbij in een RVS grillmand om ze makkelijk op de BBQ te leggen en er weer vanaf te halen, maar dat is optioneel.
- Neem nu de olie en verdeel deze over de snijkant van alle halve tomaten. Bestrooi nog met wat versgemalen zwarte peper en zeezout naar smaak.
- Is de BBQ op temperatuur? Leg de tomaten dan op de BBQ en sluit de BBQ met de deksel. Gaar de tomaten op die manier 15 minuten, tot ze wat zachter zijn geworden.
- Nu mogen de tomaten weer van de BBQ. Gebruik je net als ik zo’n grillmandje, gebruik dan een BBQ handschoen om dat mandje van de BBQ te tillen. Laat de tomaten nu 5 minuten rusten en serveer ze daarna. Eet smakelijk!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 139kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 14g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 10g | Sodium: 8mg | Potassium: 168mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 612IU | Vitamin C: 9mg | Calcium: 27mg | Iron: 1mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij The Butchery, Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen! Meer over weten of kijken bij welke webshops je me kunt steunen door te winkelen? Check dan deze affiliate marketing pagina!
