honing mosterd kippenvleugels uitgelicht

Honing Mosterd Kippenvleugels

Chicken wings doen het natuurlijk altijd goed op de BBQ! Ze zijn perfect voor de lekkere trek en doen het altijd goed bij de borrel. Nu heb ik met deze pittige honing mosterd kippenvleugels weer een nieuwe variant, die ik je van harte kan aanbevelen eens te proberen! Die honing mosterd combinatie is namelijk voor meer geschikt dan alleen een beenham honing mosterd van de BBQ en met de toevoeging van een klein beetje tabasco heb je echt de perfecte smaak voor kippenvleugels. Maken dus deze honing mosterd kippenvleugels!

honing mosterd kippenvleugels recept
Recept afdrukken Pin recept Deel op Facebook
Nog geen beoordelingen
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 1 uur
Rusttijd: 5 minuten
Totale tijd: 1 uur 20 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 471kcal

Ingrediënten:

Overige Benodigdheden:

Instructies

  • Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 160 graden.
  • Meng ondertussen het zout, uienpoeder, knoflook granulaat, mosterdpoeder en de zwarte peper en bestrooi de kippenvleugels hier mee.
    honing mosterd kippenvleugels bereiding1
  • Is de BBQ op temperatuur? Voeg dan eventueel nog een blokje rookhout toe. Ik gebruikte een chunk citroenhout om de kippenvleugels licht te roken.
  • Leg de gekruide kippenvleugels nu op de BBQ en sluit de BBQ met de deksel. Gaar de kippenvleugels vervolgens 30 minuten.
    honing mosterd kippenvleugels bereiding2
  • Liggen de kippenvleugels bijna 30 minuten op de BBQ? Neem dan een ruime mengkom en meng hierin de honing met de dijon mosterd, grove mosterd en tabasco.
  • Na 30 minuten mogen de kippenvleugels even kort van de BBQ. Doe de kippenvleugels in de kom met saus en schep dit om tot de kippenvleugels rondom zijn voorzien van een laagje saus.
  • Leg de kippenvleugels nu weer terug op de BBQ en sluit de BBQ weer met de deksel. Gaar de kippenvleugels nu nog eens 10 minuten.
    honing mosterd kippenvleugels bereiding3
  • Na die 10 minuten bestrijk je de kippenvleugels, met behulp van de bastingkwast, met de resterende saus uit de kom. Sluit de BBQ daarna weer met de deksel en gaar de kippenvleugels nog een laatste 10 minuten.
    honing mosterd kippenvleugels bereiding4
  • Na die laatste 10 minuten mogen de pittige honing mosterd kippenvleugels van de BBQ. Leg ze op een bord of plank, laat een paar minuten rusten en serveer vervolgens aan je gasten. Eet smakelijk!
    honing mosterd kippenvleugels recept2

Benadering van voedingswaarden

Calories: 471kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 36g | Fat: 31g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 13g | Trans Fat: 0.4g | Cholesterol: 148mg | Sodium: 1165mg | Potassium: 360mg | Fiber: 1g | Sugar: 7g | Vitamin A: 295IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 41mg | Iron: 2mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen!
Pittige Honing Mosterd Kippenvleugels
Honing Mosterd Kippenvleugels van de BBQ

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *