Servings: 2 personen
Calories: 134kcal
Ingrediënten:
- 1 Spitskool
- 3 eetlepels Kerriepoeder
- 2 theelepels Versgemalen Zwarte Peper
- 2 theelepels Zeezout
- 4 eetlepels Olijfolie
Overige Benodigdheden:
- BBQ met Deksel
Instructies
- Steek de BBQ aan en ga hierbij voor een combinatie van directe en indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden.
- Snijd nu de spitskool in kwarten en besprenkel de snijkanten met de olijfolie.
- Meng in een kommetje het kerriepoeder, de zwarte peper en het zeezout. Bestrooi de snijkanten van de kwarten spitskool en wrijf de kruiden er een beetje in.
- Is de BBQ op temperatuur? Leg de stukken spitskool dan met één van de snijkanten naar beneden op het directe deel van de BBQ en gril de spitskool 5 minuten.
- Draai de spitskool kwarten vervolgens op de andere snijkant en gril nog eens 5 minuten.
- Na die 5 minuten verplaats je de spitskool naar het indirecte deel van de BBQ. Sluit de BBQ met de deksel en gaar de spitskool daar nog 15 minuten.
- Haal de spitskool na dat kwartier van de BBQ en serveer direct. Eet smakelijk!
Benadering van voedingswaarden
Calories: 134kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 6g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Sodium: 470mg | Potassium: 1153mg | Fiber: 11g | Sugar: 0.04g | Vitamin A: 592IU | Vitamin C: 191mg | Calcium: 225mg | Iron: 3mg
BBQ Junkie maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je bijvoorbeeld terecht bij The Butchery, Bol.com, Vanbeekumspecerijen.nl of Amazon. Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Zo steun je BBQ Junkie simpel tijdens het online shoppen! Meer over weten of kijken bij welke webshops je me kunt steunen door te winkelen? Check dan deze affiliate marketing pagina!
