De makkelijkste bijgerechten van de BBQ zijn de gerechten die je even snel kunt grillen en makkelijk zijn te combineren met andere gerechten. Of die je nog even kunt grillen als je vlees ligt te rusten. Bimi is een groente die je goed kunt grillen en de combinatie met citroen en knoflook in dit recept is erg lekker. Deze gegrilde bimi met knoflook en citroen past goed bij een mooie steak, maar combineert ook zeker goed met een lekker kippetje van de BBQ. Aanrader dus!
Gegrilde Bimi met Citroen & Knoflook
personen
Bakspullen
- Mengkom
- Rasp
- Knoflookpers
Instructies
- Steek de BBQ aan en ga hierbij voor directe hitte en een temperatuur van ongeveer 180 graden.
- Neem nu een mengkom en doe hier de olijfolie in. Rasp er vervolgens de schil van de citroen bij en voeg vervolgens het sap van de citroen toe.
- Knijp tot slot de tenen knoflook uit in de kom en voeg het zout toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Voeg nu de bimi toe aan de kom en schep alles om tot de bimi allemaal goed in contact is gekomen met de marinade.
- Is de BBQ op temperatuur? Gril de bimi dan 12 tot 15 minuten, waarbij je de bimi regelmatig keert. De bimi mag er een beetje geschroeid uit zien en moet nog een beetje knapperig zijn.
- Haal de bimi van de BBQ zodra deze klaar is en serveer vervolgens direct. Eet smakelijk!
Nutrition
Calories: 48kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 4g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.4g | Sodium: 223mg | Potassium: 10mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1765IU | Vitamin C: 95mg | Calcium: 72mg | Iron: 1mg
